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1月のお料理

【真鯛の白子のロワイヤルスープ】

ブイヤベーススープに真鯛の白子を加え

茶碗蒸し風に仕上げました

【生春巻きのサラダ・生ハムと梅風味】

マリネした野菜を生春巻きで包みました

生ハムと梅の二種類の味をお楽しみください

【牡蠣と銀鱈のフリット・特製デミグラスソース】

牡蠣と銀鱈をフリットにしました

特製デミグラスソースでお召し上がりください

update:2015.01.01

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