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11月のお料理

【カリフラワーのポタージュ】

今が旬のカリフラワーをスープに仕上げました

ビーツの甘味と共にお召し上がりください

【自家製豆腐のサラダ・磯の香り】

白胡麻入りの豆腐に三陸産ふのりを添えました

特製だしでお召し上がりください

【ソフトシェルクラブのエスニック風】

ソフトシェルクラブはムニエルにしてエスニック風のソースを添えました

丸ごと食べられるようにしてあります

【シフォンケーキとクリームチーズのムース・苺のムースリーヌソース】

なめらか口溶けの良いデザートに仕上げました

update:2016.11.01

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