INFORMATION

7月からの新コースメニュー 釜めし・網代 のご案内

7月より釜めしを取り入れたコースをご用意致しました

お席にて出来上がりをお楽しみ頂けます

≪ランチタイム・釜めしコース 3,500円≫

本日の前菜三品

今月のスープ

合鴨スモークの握り寿司

サラダ

白金亭オリジナル釜めし

特選炭火焼ハンバーグ

デザートの盛合せ

コーヒー 又は 紅茶

≪ディナータイム・網代コース 4,500円≫

本日の前菜三品

温かい一口料理

今月のスープと日替わりの一品

合鴨スモークの握り寿司

サラダ

白金亭オリジナル釜めし

特選炭火焼ハンバーグ

デザートの盛合せ

コーヒー 又は 紅茶

update:2016.06.30

一部コースの価格変更のご案内

8月より、一部コースの価格を変更させて頂きます

update:2016.06.26

6月のお料理

【コンソメロワイヤル・ごぼう風味】

コンソメを使って茶椀蒸しを作りました

ごぼうの香りを楽しめるスープの仕上げてあります

【茄子とエンダイブのサラダ】

茄子をソテーしてバルサミコ酢ソースで和えてあります

茄子の柔らかさとソースの酸味の調和をお楽しみください

【鯛んバプール・オムレツ仕立て】

鯛は塩麹でマリネして蒸しました

トロトロのオムレツと一緒にお召し上がりください

update:2016.06.01

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