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7月のお料理

【冷製コーンスープ】

コーンスープにゼラチンを加え、

滑らかな食感に仕上げました

【スモークポテトのロンド仕立て】

スモークポテトと彩り野菜を円形に盛り付けました

目でも楽しめるサラダです

【鯛のムニエル・バルサミコ酢ソース】

鯛はムニエルにして、酸味の効いた

バルサミコ酢ソースを添えました

夏向きのさっぱりと召し上がれる一品です

update:2015.07.01

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