INFORMATION

12月のお料理

【オニオングラタンスープ】

オニオンの甘味とフランスパン、グリュイエール・チーズの

とろける食感を味わえるスープです

【安納芋のサラダ】

デザートのようになめらかなサラダの仕上げました

添えてある蓮根と共にお召し上がりください

【鯛と海のかぶら蒸し】

鯛は湯引きしてから蒸してあります

鯛と牛のダブルスープのあんでお召し上がりください

update:2014.12.01

12月・年末年始のお知らせ

12月 17日㈬  臨時休業

    23日㈫  通常営業

    26日㈮  臨時休業

    30日㈫  通常営業

    31日㈬  休業

 1月   1日㈷  休業

     2日㈮  通常営業

     5日㈪  臨時休業

とさせていただきます

尚、12月30日㈫~1月7日㈬までは、ディナータイムの営業時間を

19時30分 ラストオーダー  21時閉店

とさせていただきますのでご了承ください 

update:2014.12.01

11月のお料理

【トムヤンクンのロワイヤルスープ】

タイ料理で有名なトムヤンクンスープを

茶碗蒸しに仕上げました

【かぶとに水菜のサラダ】

かぶを丸ごと器にして中にはマリネしたかぶを詰めてあります

食感を楽しめるサラダです

【帆立貝のソテー・あん肝ソース】

帆立貝はソテーしてあります

ソースにはあん肝を加えて濃厚なソースにしてあります

自家製チーズせんべいを添えました

update:2014.11.01

10月の臨時休業日のお知らせ

10月22日㈬は臨時休業日とさせていただきます

update:2014.10.06

10月のお料理

【甘栗のポタージュ・フォアグラ風味】

甘栗をフォアグラのオイルで炒めてから煮込みました

フォアグラの香りを楽しめるポタージュです

【トマトの丸ごとサラダ・オレンジ風味】

トマトをくり抜き、オレンジのゼリーを詰めてあります

トマトとオレンジの相性の良さをお楽しみください

【鯛の炭火焼き・バルサミコソース】

愛媛産の厳選した鯛を使用しております

酸味の効いたバルサミコソースと共にお召し上がりください

update:2014.10.01

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